杏仁是一种营养丰富的坚果，具有多种功效和作用。杏仁具有降气平喘、止咳润肠的功效。在中医理论上，杏仁主入肺经，可以用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等病症。同时，杏仁中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，具有提高人体免疫力、抗氧化、改善心血管健康等多种作用。此外，杏仁还可以用于制作药膳和食品，如杏仁茶、杏仁酪、杏仁蛋糕等，具有丰富的营养和美味的口感，对人体有一定的滋补作用。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，杏仁含有一定的毒性，尤其是苦杏仁，过量食用可能会导致中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。因此，在食用杏仁时需要控制摄入量，避免过量食用。其次，杏仁对于某些疾病患者是禁忌的，如支气管哮喘、支气管炎、糖尿病等。支气管哮喘和支气管炎患者食用杏仁可能会加重病情，糖尿病患者食用杏仁则可能影响血糖控制。此外，湿热体质的人群也应该谨慎食用杏仁，因为杏仁性温，会加重体内的湿热，不利于健康。
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