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黑枸杞泡水后什么颜色最好?

时间:2022-10-11 06:32:28

来源:星爪时尚网

编辑:一品九命

在生活中很多人都喜欢用黑枸杞泡水喝,而大家也都知道黑枸杞泡水后会呈现出各种颜色,不过基本上以蓝色、紫色为主,那么黑枸杞泡水后什么颜色最好呢?下面就跟随星爪时尚网小编一起来看看吧。

黑枸杞泡水后什么颜色最好?

首先要说的是,黑枸杞泡水后蓝色最好。黑枸杞遇水变色主要是花青素在起作用,用碱性水冲泡会偏蓝色,酸性水冲泡会偏紫色,而大家都知道从营养的角度来说,长期喝偏碱性水对身体会好一些。

当然,这里说的颜色指的是水质方面,所以无论黑枸杞泡水后是蓝色还是紫色,单纯就黑枸杞本身来说质量上是没有区别的。不过市面上也会有一些假冒伪劣的黑枸杞,它们泡水的颜色大多都是棕色或褐色。对于质量上乘的黑枸杞,泡水后的颜色会由浅变深,然后又慢慢变淡,而且水中会有拉丝。最后星爪时尚网小编特别提醒大家,一般用黑枸杞泡水,水温最好是控制在40-60度,主要是因为花青素怕高温。

关键词: 黑枸杞

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