农夫山泉既不是矿泉水，也不是纯净水，而是一种天然水。这种水是天然弱碱性水（pH值7.3±0.5），以地下水为原水，经过滤后通过高温杀菌处理而成，含有天然矿物元素如钾、钠、钙、镁等。
农夫山泉是饮用天然水，它来自于地下水作为原水。农夫山泉的独特之处在于，它采用了必要的物理处理程序来保留原水中的天然矿物元素。这些天然矿物元素对维持人体健康起着重要作用。农夫山泉是经过国际标准化组织的检测和英国皇家认证的天然水。这意味着，农夫山泉的质量得到了国际认可，是一种高品质的饮用天然水。
与纯净水和矿泉水相比，农夫山泉有着不同的特点。纯净水是以自来水为原水，经过过滤、消毒等加工处理后制成，不含任何矿物质和微量元素。这种水虽然清洁卫生，但长期饮用可能会因为缺乏矿物质而影响人体健康。而矿泉水是从地下深处涌出的天然矿泉水，含有丰富的矿物质和微量元素。但是，矿泉水的矿物质含量并不均衡，不适合所有人群长期饮用。农夫山泉的水源地自然环境优美，远离污染，保证了农夫山泉的天然品质。此外，农夫山泉还采用了高科技的加工工艺，通过高温杀菌处理和精细过滤等工序，确保水质安全卫生，符合国家相关标准。
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