生花生米是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，具有促进生长发育、补血止血、润肺止咳、增强记忆力、降低胆固醇等多种功效和作用。生花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够促进人体生长发育，增强免疫力。生花生米中含有丰富的铁元素和多种维生素，能够补充人体所需的铁元素和维生素，对于缺铁性贫血、出血性病症等有一定的辅助治疗作用。生花生米具有润肺止咳的作用，能够缓解咳嗽、气喘等症状。生花生米中含有多种营养成分，能够增强大脑功能，提高记忆力。生花生米中的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇，预防心血管疾病。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，生花生米中含有较多的油脂和热量，过量食用可能导致肥胖，因此应适量食用。生花生米中含有较高的嘌呤物质，痛风患者应避免食用。个别人可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，应避免食用。霉变、发霉的生花生米可能含有黄曲霉素，这种物质对人体健康有潜在危害，因此应避免食用。
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