中医认为枸杞子味甘,性平,入肝、肾经,具有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳等功效,主治肾虚骨痿、阳痿遗精、久不生育、早老早衰、须发早白、血虚萎黄、产后乳少、目暗不明、内外障眼、内热消渴、劳热骨蒸、虚痨咳嗽、干咳少痰等病症。
枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、铁等有益眼睛的必需营养,有良好的明目作用。枸杞多糖是枸杞中最重要最关键的成分之一,能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力,对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复,抑制胆固醇和甘油三酯的功能,并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。
1、脾胃薄弱的人要少吃枸杞子。
2、正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症者最好不要吃枸杞子。
3、枸杞子有温热身体的效果,性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃。
4、吃枸杞子最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。
一般人习惯将枸杞子泡水或者煲汤食用,不过这样食用其中的药效并不能完全发挥出来。而直接嚼着吃,对枸杞子的营养吸收会更加充分,但是在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
对于健康的成年人一天内食用枸杞子的量控制在8-10粒是最好的,这个数量一般是在15-20克之间,如果想起到治疗的效果,可以吃30克左右。根据中医的子午流注理论,在一天的17:00-19:00吃最好,这个时辰是人体肾脏开合时间,食用枸杞子对人体肾脏、肝脏的补益是事半功倍的。