黑枸杞

黑枸杞

录入时间:2022-10-11 05:12:07

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黑枸杞的营养功效

中医认为黑枸杞性平,味甘,入肝、肾经,兼入肺经,具有补肾益精、清肝明目等作用,可用于治疗心脏病、月经不调、停经等病症。黑枸杞含有大量的花青素,可以抗氧化,消除自由基,具有显著的抗衰老作用。黑枸杞中含有的花青素还能够促进视网膜细胞中视紫质的再生,能够有效预防近视,帮助保护视力。另外,黑枸杞还能够保肝护肝、强身壮阳。

黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的黑果色素(天然原花青素),其原花青素含量超过蓝莓,是目前发现的原花青素含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。

黑枸杞的注意事项

1、脾胃薄弱的人要少吃黑枸杞。

2、正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症者最好不要吃黑枸杞。

3、黑枸杞有温热身体的效果,性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃。

4、黑枸杞可滋补肝肾,但肝肾不虚者没有必要服用,以防闭门留寇。

黑枸杞的食用方法

黑枸杞可以直接干嚼、泡水、煲汤、入药、泡酒。对于成年人来说,每日食用3-8克,也就是10-20粒最好。如果用黑枸杞泡水喝,水温最好是控制到40-60度之间,黑枸杞比例以200毫升的水冲泡20粒黑枸杞为宜。

从营养学的角度上来说,长期喝弱碱性水对身体有好处,长期喝酸性水,对身体没有好处。黑枸杞泡出来是蓝色的,那就说明水质是比较好的,偏碱性;黑枸杞泡出来是紫色的,那就说明水质不怎么好,偏酸性。

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