黑枸杞

中医认为黑枸杞性平，味甘，入肝、肾经，兼入肺经，具有补肾益精、清肝明目等作用，可用于治疗心脏病、月经不调、停经等病症。黑枸杞含有大量的花青素，可以抗氧化，消除自由基，具有显著的抗衰老作用。黑枸杞中含有的花青素还能够促进视网膜细胞中视紫质的再生，能够有效预防近视，帮助保护视力。另外，黑枸杞还能够保肝护肝、强身壮阳。

黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素（天然原花青素），其原花青素含量超过蓝莓，是目前发现的原花青素含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。

1、脾胃薄弱的人要少吃黑枸杞。

2、正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症者最好不要吃黑枸杞。

3、黑枸杞有温热身体的效果，性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃。

4、黑枸杞可滋补肝肾，但肝肾不虚者没有必要服用，以防闭门留寇。

黑枸杞可以直接干嚼、泡水、煲汤、入药、泡酒。对于成年人来说，每日食用3-8克，也就是10-20粒最好。如果用黑枸杞泡水喝，水温最好是控制到40-60度之间，黑枸杞比例以200毫升的水冲泡20粒黑枸杞为宜。

从营养学的角度上来说，长期喝弱碱性水对身体有好处，长期喝酸性水，对身体没有好处。黑枸杞泡出来是蓝色的，那就说明水质是比较好的，偏碱性；黑枸杞泡出来是紫色的，那就说明水质不怎么好，偏酸性。