栗子是一种常见的坚果,具有丰富的营养价值和药用功效。栗子具有补肾健脾、强身健体的作用,常用于治疗肾虚导致的腰膝酸软、尿频、遗精等症状,以及脾虚导致的食欲不振、腹泻、乏力等症状。栗子还具有止血、止泻的作用,可以用于治疗便血、吐血、咯血等出血症状,以及慢性腹泻、泄泻等症状。此外,栗子还富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和矿物质等,对身体健康有很好的滋补作用。
在食用栗子时,需要注意以下禁忌和注意事项。栗子热量较高,每100克可食用部分含有约200大卡的热量,因此需要控制食用量,以免导致肥胖等问题。栗子属于温性食物,对于体质偏热的人群应该适量食用,以免加重内热。同时,对于实热、内火亢盛、湿热内盛等人群也应当谨慎食用。此外,栗子与螃蟹、鸭肉等食物相克,不能同时食用。