苍术是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。苍术可以祛除体内的湿邪，对于因湿邪引起的脾胃功能失调，如腹胀、腹泻等症状有很好的改善作用。苍术具有祛风散寒的功效，对于风寒感冒、风湿痹痛等病症有一定的治疗作用。苍术可以清除体内的湿热，对于眼睛干涩、视力下降等病症有一定的改善作用。苍术中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，有助于保持皮肤健康。苍术中的某些成分可以抑制肿瘤的生长和扩散，对于癌症有一定的辅助治疗作用。
然而，在使用苍术时，也需要注意以下禁忌和注意事项。苍术属于辛、苦的中药材，对于平时容易出汗、身体比较虚弱的人群，应慎用或避免使用，以免加重身体的虚弱程度。苍术属于温性中药，对于阴虚内热的人群，应慎用或避免使用，以免加重体内热邪的聚集。孕妇和哺乳期女性在食用苍术时需要适量控制摄入量，避免过量摄入可能对胎儿和婴儿产生不良影响。虽然苍术具有多种功效，但也不能忽视搭配平衡饮食的重要性，应合理搭配各类食品，保持身体健康。
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