玉米是一种常见的谷类食品，具有降糖降脂、预防心血管疾病、增强免疫力、促进消化等作用。玉米中的淀粉为复杂碳水化合物，可以减缓血糖的升高速度，同时玉米中的维生素E和玉米黄质有助于降低胆固醇。玉米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。玉米中的多种维生素和矿物质可以提高机体免疫力，增强抵抗力。玉米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善肠道功能，缓解便秘等消化不适症状。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，对玉米过敏的人群应禁用，以免引起过敏反应。虽然玉米有降糖降脂的作用，但对于糖尿病患者来说，仍需注意食用量，以免影响血糖控制。玉米中的淀粉含量较高，对于胃肠道疾病患者来说，可能会加重胃肠负担，应慎用。
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