橄榄油是一种由橄榄果实制成的食用油,被广泛认为是一种健康的食用油,具有降低胆固醇、抗氧化、抗炎、促进消化和保护心血管健康等功效。橄榄油中的脂肪酸成分可以降低胆固醇和血脂,对于预防心血管疾病有一定的帮助作用。橄榄油中含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物、维生素E等,可以抵抗自由基的侵害,延缓衰老,保持皮肤健康。橄榄油中的多酚类化合物和脂溶性维生素具有抗炎作用,可以缓解炎症反应,对于改善关节炎等症状有一定的帮助作用。橄榄油可以促进胃肠蠕动,改善便秘和肠道疾病,对于维护消化系统健康有一定的帮助作用。橄榄油中的脂肪酸成分有助于降低心脑血管疾病的风险,对于保护心血管健康有一定的帮助作用。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家,橄榄油是一种高热量的食用油,对于需要控制热量摄入的人来说需要适量食用,避免过度摄入热量。橄榄油中含有较高的单不饱和脂肪酸,对于脂肪酸代谢能力较差的人来说,可能会影响脂肪酸代谢的平衡,需要适量食用。