葛根粉是一种常见的中药材，具有清热解毒、解肌退热、生津止渴、抗氧化、抗过敏等多种功效。葛根粉具有清热解毒的作用，可用于治疗热病引起的发热、口渴、便秘等症状。葛根粉具有解肌退热的作用，可用于治疗感冒、发热、头痛等症状。葛根粉具有生津止渴的作用，可用于治疗口干、口渴、咽喉肿痛等症状。葛根粉中含有多种黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可清除自由基，保护细胞免受损伤。葛根粉具有抗过敏作用，可用于治疗过敏症状，如皮疹、荨麻疹等。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，葛根粉性寒，脾胃虚寒者食用易引起腹泻、腹胀等不良反应，应避免食用。葛根粉具有一定的药理作用，孕妇食用过多可能对胎儿产生不良影响，应避免食用。个别人在服用葛根粉后可能会出现恶心、呕吐等不良反应，应停止使用并就医。葛根粉不宜与藜芦、五味子、芍药等中药配伍使用，会影响药效。
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