银杏果含有多种生物活性成分，如黄酮类化合物、银杏内酯等，具有改善记忆、保护心脏、抗氧化、抗炎、改善肠道健康等多种功效。银杏果中含有丰富的黄酮类化合物，这些物质可以促进脑部血液循环，提高大脑的供氧量，从而改善记忆、认知能力。银杏果中的银杏内酯可以降低血液黏度，改善血液循环，预防心血管疾病。银杏果中的黄酮类化合物可以清除自由基，减缓细胞衰老速度，预防皱纹的产生，保持皮肤年轻有弹性。银杏果中的生物活性成分可以抑制炎症反应，缓解过敏症状。银杏果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘，有助于减肥瘦身。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，银杏果中含有氢氰酸，过量食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状，因此使用时需要注意适量。银杏果与其他药物或食物发生相互作用时可能会产生不良反应，如与阿司匹林、华法林等抗凝药物同食可能导致出血倾向增加，因此应避免同食。银杏果中的黄酮类化合物可能对口腔黏膜有刺激作用，口腔溃疡等患者使用时可能会加重症状，因此应避免直接食用银杏果。
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