蕨菜是一种常见的野菜,含有丰富的营养物质,具有多种保健功效。蕨菜中含有多种矿物质和微量元素,能够增强人体免疫力,提高抵抗力。蕨菜中含有一些天然的生物碱和配糖体,能够帮助降低血压和血糖,对高血压、高血糖患者有一定的辅助治疗作用。蕨菜性凉,能够帮助清热解毒,缓解热毒引起的炎症、咽喉肿痛等症状。蕨菜能够帮助消化,消除胀气、止泻,对消化不良、腹泻等症状有一定的缓解作用。蕨菜具有一定的祛湿利尿作用,能够促进体内湿气的排出,对水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家,蕨菜性凉,脾胃虚寒者食用可能会加重病情,造成腹泻、腹痛等症状。孕妇食用蕨菜可能会对胎儿造成影响,应避免食用。部分人对蕨菜有过敏反应,应慎用或避免食用。过量食用蕨菜可能会引起消化不良、腹泻等症状,应适量食用。