车前草是一种常见的中草药,具有多种功效和作用。车前草具有清热解毒的作用,能够缓解热毒引起的痈疮、疔毒等症状,对于扁桃体炎、腮腺炎等疾病也有一定的治疗作用。车前草中含有多种活性成分,如车前素、桃叶珊瑚苷等,具有消炎杀菌的作用,能够缓解炎症和感染症状。车前草中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。车前草中的成分能够降低血糖和血压,对于高血压、糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。车前草具有止咳化痰的作用,对于咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。车前草中含有多种营养成分,如维生素、矿物质等,能够提高机体免疫力,增强抵抗力。车前草还能帮助祛痰、利尿、减轻水肿、改善乳腺炎等症状。
然而,车前草也存在一些禁忌需要注意。车前草性寒,食用过量容易引起胃寒、腹泻等症状,因此体质偏寒的人群需要适量食用。车前草具有利尿作用,对于尿频、尿急等症状有加重作用,因此有此类症状的人群应慎食。车前草与部分食物相克,如海带、螺蛳等,应避免同时食用。孕妇应避免食用车前草,以免对胎儿造成不良影响。有些人可能对车前草过敏,出现过敏反应的人应避免食用。