豌豆是一种营养丰富的蔬菜，具有改善免疫力、降低胆固醇、促进消化、保护眼睛、抗氧化等多种功效。豌豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体抗病能力。豌豆含有可溶性纤维素，能降低胆固醇，减少心脏病的发生。豌豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘和消化不良。豌豆含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛，预防夜盲症和干眼症。豌豆含有多种抗氧化物质，如维生素C和黄酮类化合物，有助于清除自由基，延缓衰老。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，有些人对豌豆过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应避免食用。豌豆含有较多的蛋白质和纤维素，消化系统不良者食用过多可能导致腹胀和腹泻。豌豆含有一定的糖类，糖尿病患者食用过多可能导致血糖升高。豌豆具有一定的药理作用，孕妇食用过多可能会对胎儿产生不良影响，应避免食用。
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2023-09-27 #血糖
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