葡萄皮是一种营养丰富的食品，它含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力、促进消化等功效。葡萄皮中含有丰富的多酚类化合物，如类黄酮、花青素等，这些化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。葡萄皮中含有丰富的膳食纤维和维生素P，这些成分能够降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。葡萄皮中含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、锌等，这些物质能够增强身体免疫力，提高身体抵抗力。葡萄皮中含有一定的果胶，果胶能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，促进消化。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，葡萄皮中含有较多的膳食纤维和果胶，这些成分能够促进肠道蠕动，对于已经出现腹泻的人来说，可能会加重腹泻症状。部分人对葡萄皮有过敏反应，使用后可能会出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等症状，因此过敏体质者应慎用。葡萄皮中含有一定的糖分，糖尿病患者过量食用可能会导致血糖升高，因此应慎用。葡萄皮与部分药物可能会发生相互作用，如服用抗凝药物、降糖药物等，因此应避免同时食用。
