维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有多种功效和作用。维生素C可以促进白细胞的产生，增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒等常见疾病。维生素C可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老，保持皮肤健康。维生素C可以促进铁的吸收和利用，提高身体对铁的利用率，预防贫血。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合和组织修复。
不过星爪时尚网小编特别提醒大家，高剂量的维生素C摄入可能会增加草酸盐的分泌，对于易患肾结石的人来说，应谨慎使用。过量的维生素C可能会引起腹泻、肠胃不适等反应，对于容易腹泻的人来说，应避免大剂量使用。对维生素C过敏的人群应禁用，以免引起过敏反应。
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