在雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏；同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。春季肝旺而脾弱，养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，饮食上宜少酸多甜，可以多吃红枣、山药、甘蔗、菠菜、荸荠、茼蒿等；同时还要尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜等。此外，风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食枸杞粥、红枣粥、银耳粥等汤粥，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。最后，雨水时北方阴寒未尽，而湿气一般夹寒而来，雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。
