立春时节有吃春饼、春卷、萝卜等食物的习俗，称为咬春；其中，吃白萝卜取其“咬得草根断，则百事可做”之意，寓意着新的一年能健康顺利，有顽强的生命力。立春还有鞭春牛、糊春牛等习俗；鞭春牛是在立春日将泥塑春牛打碎，提醒农人春天已到，应该不违农时，及时播种谷物，祈愿一年五谷丰登、国泰民安；糊春牛则在立春前开始进行，由县衙聘请纸扎能手精心制作春牛图像，春牛糊好后举行开光点睛仪式，即设立香案、顶礼朝拜。
立春是农耕的开始，有一年之计在于春的说法；传统上认为，立春这天如果过于懒散、不进行劳作，会被视为对农事的不尊重，也预示着在新的一年里可能会变得懒惰，从而影响到一年的收成和生活。此外，立春这天不宜争吵，立春象征着新的开始，争吵生气会产生负面情绪和不良气场，被视为不吉利的表现。立春也不宜搬家动土，传统认为立春时节是一个阳气渐盛、气场转换的时期，搬家意味着生活环境的变动，动土则会扰动土地的气场，从而可能会影响到新一年的运势和家庭的安稳。
