一、迎春
在古代，立春前一日官府会组织人员到东郊迎接春神，祈求风调雨顺、五谷丰登；民间也会举行迎春活动，人们身着盛装，抬着春牛、芒神等神像游行，敲锣打鼓，热闹非凡。如今一些地方仍保留着迎春的传统，通过举办庙会、文艺表演等形式，表达对春天的欢迎和对美好生活的向往。
二、咬春
立春时节，人们有吃春饼、春卷、萝卜等食物的习俗，称为“咬春”。春饼通常用薄饼卷着豆芽、韭菜、粉丝等时令蔬菜，口感丰富。春卷则是将馅料包在薄面皮中炸制而成，外酥里嫩。吃萝卜则取其“咬得草根断，则百事可做”之意，寓意着新的一年能健康顺利，有顽强的生命力。
三、鞭牛
鞭牛又称鞭春牛或鞭春，春牛一般用泥土制成，人们会用彩鞭抽打春牛，意在劝农耕作，提醒人们春天已至，不要耽误农时。鞭牛者站立的方位也有讲究，立春在春节前站在春牛前，在春节后则站在春牛后。鞭打春牛完毕后，还要进行象征性的耕地，表示新一年农事活动的开始。
四、糊牛
糊春牛通常由县衙聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸、涂上颜料即可。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就五谷丰收；糊上黑色纸，当年就收成不好。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。
